キャベツと卵を使ったオムレツのレシピをご紹介します。
このレシピはシンプルで、キャベツのシャキシャキ感と卵のふわふわ感が楽しめます。
材料（2人分）
キャベツ: 200g
卵: 4個
ミルク: 大さじ2
塩・コショウ: 少々
バターまたはオリーブオイル: 大さじ1
お好みでチーズやハム: 適量
作り方
キャベツは千切りにする
ボウルで卵を割り入れ、ミルクを加えてよく混ぜる。塩・コショウで味を調える。
フライパンにバターまたはオリーブオイルを熱し、キャベツを炒める。
キャベツがしんなりしたら、溶いた卵液を流し入れる。
卵が半熟状態になったら、お好みでチーズやハムをのせて蓋をし、蒸し焼きにする。
卵が固まったら、オムレツを形成して皿に盛り付ける。