塩麹

      2014/05/16


塩麹

塩麹と鶏肉で作る人気の簡単美味しいレシピ

塩麹と豚肉で作る簡単美味しいレシピ

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甘しょっぱさが美味しい塩麹スイーツレシピまとめ


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1
塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
「塩麹特集」で取り上げられたレシピ。塩麹で鶏むね肉を漬け込み、低温でじっくり焼き上げました。旦那が「まるで高級ハムのような美味しさだね♪」と、絶賛していました。
時間:1時間以上
2
塩麹でしっとり”鶏むね肉のレンジで鶏ハム”
免疫力を高めると言われている”塩麹”を鶏肉にまぶし、冷蔵庫で寝かせてからレンジで加熱します。 酵素パワーで、しっとり絶品鶏ハムの出来上がりです。
時間:約30分
3
簡単!塩麹の作り方
熟成がすすむと二酸化酵素が発生するので、漬け込む容器は混ぜやすさも兼ねて大きめ(深め)を使います。 1週間から10日ほどで塩麹の出来上がりです。
時間:約10分
4
お肉柔らか~♪ 塩麹de豚の生姜焼き
安い豚小間でも柔らか~くなって 美味しいしょうが焼きになります(^v^) 塩麹カテゴリの人気レシピに仲間入り・・すごく嬉しいです♪
時間:指定なし



 -健康レシピ, 塩麹

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